dimecres, 25 de gener de 2017

Jonay Hernández (Flor de sal) presenta l'isomalt als alumnes de cuina

El passat 18 de gener en Jonay Hernández de Flor de sal va realitzar una masterclass sobre l'isomalt (Més informació clicant en aquest enllaç).
Aquí podreu veure com va aplicar aquesta tècnica:




 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada